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　　8月1日，中国最大的餐饮公司百胜中国控股有限公司（纽交所股票代码：YUMC；联交所股票代码：9987）公布了纵容2023年6月30日第二季度功绩。继第一季度终了开门红后，百胜中国脉季度总收入和磋商利润均创第二季度历史新高。公司第二季度总收入为26.5亿好意思元，同比增长25%，（不计汇率影响则同比增长32%），系统销售额同比增长32%，同店销售额同比增多15%。磋商利润同比增多216%，达到2.57亿好意思元。值得一提的是澳门银银河下载安全吗，公司上半年的磋商利润已经跨越了2022年全年的水平。

　　上半年，公司门店拓展改进高，净新增门店655家，其中必胜客净新增169家门店，也首创了历史最高。公司在二季度迎来两大里程碑：必胜客在中国的门店数目跨越3，000家，肯德基在上海的门店数目跨越500家。肯德基现时已遍布跨越1，900个城镇，仍在跟踪其他800多个莫得肯德基的城镇。必胜客已参加的城镇为跨越650个，还有更大的增漫空间。

　　看成第三增长引擎的咖啡业务也终明晰稳步增长。Lavazza拉瓦萨在7月开出了中国的第100家门店。除了咖啡店不竭拓展，还向高等货仓、餐饮和其他渠说念销售Lavazza咖啡豆和胶囊咖啡，并启动向必胜客供应咖啡豆。财报表示，K COFFEE在二季度卖出了4700万杯，同比增长了50%。与此同期，K COFFEE在KFC TO GO 窗口的得手尝试后，也积极探索其他发展方式，先后在三四线城市如湖北孝感，山东邹城等地落地“K COFFEE馆”，成为面向下千里市集的专科咖啡馆。

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　　上半年出色的功绩并非有时，正如公司的CEO屈翠容女士暗示，“归功于团队昼耕夜诵的奉献和创造力，咱们在第二季度取得了优异的功绩，收入和利润均终明晰苍劲增长。这再次印证了咱们“反脆弱”的业务方式，以及在顺境中把执机遇、在窘境中保持坚决的智商。咱们将络续以纯确凿门店形势在各线城市拓展潜在市集。通过积极实施咱们的R.G.M计谋（“业务韧性、业务增长 、计谋护城河”），并诳骗咱们行业最初的优势，咱们有信心把执住长期的增长机遇。”

　　纵不雅百胜中国在往常三年的功绩，在重大的压力下，公司仍然概况保持每个季度齐盈利，而在经济复苏之初又赶紧收拢契机，功绩赶紧反弹。值得咱们冷静的不单是是公司在充满挑战的外部环境下保持韧性，更是其通过化解危急的同期，诳骗风险和危急，变得愈加矫健和妥当矫健本身的“反脆弱”智商。

　　整理了百胜中国连年来的功绩弘扬，咱们发现了铸就其“反脆弱”交易方式的四大缺欠点：

　　第一，不竭改进居品蛊卦阔绰者。近三年来，尽管际遇了重大的挑战，百胜中国在居品改进方面却从未停步，每年保持着约500款新品或者升级居品的节拍。而“常来常新”也成为了肯德基和必胜客的标签，其中不乏榴莲比萨以及全鸡这种大爆品。

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　　第二季度，肯德基推出的K萨可谓是创意完满，将“老北京鸡肉卷”作念饼皮，“鸡米花”看成配料，加优势度完满的酱汁，已经推出便广受阔绰者的接待，而这种“现存材料”的改进应用也将让K萨的各样性在畴昔备受期待。K COFFEE推出的爆汁三柠气泡好意思式，则以柠檬加咖啡的王炸，让该居品成为了K COFFEE有史以来最热卖的限时供应居品。财报表示，K COFFEE在二季度卖出了4700万杯，皇冠新网址同比增长了50%。

公告称，预期亏损增加主要是由于集团截至2023年3月31日止年度的行政开支较去年有所增加;就物业、厂房及设备确认的减值亏损增加;及应占联营公司亏损增加所致。

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　　看成比萨内行，必胜客不竭在居品改进坎坷功夫。看成占据销售额三分之一以上的第一品类，必胜客的比萨已经变成了包括“超等至尊”、“榴莲比萨”和“牛肉比萨”三大旗舰系列。在保持“大单品”比萨的改进速率的同期，必胜客在牛排，轻食，甜点等各方面也往往发力。5月上新的新菜单大赢得手，24款新菜品中，既有纠合原土风姿的孜香草原羊肉比萨，也有奶香芝士菠萝卷，粉红斑马暴打柠檬饮之类潮水新品。

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　　第二．高性价比促销机制鼓动销售。在往常的几年中，百胜中国发展出了一系列让阔绰者耳濡目染的极具性价比的促销机制，概况在阔绰疲软之时以更具性价比的套餐有劲带动销售。现时，肯德基的“即兴星期四”，“周日即兴拼”以及责任日“OK三件套”，必胜客的“尖叫星期三”、“比萨买一送一”等营销行为已经成为了公司带动销售的主要器具之一。通过在这些促销机制中握住推出极具性价比的套餐组合，公司不仅拉动了阔绰也升迁了主顾的欢乐度。同期，收货于公司矫健的供应链以及超卓的居品改进智商，更好的诳骗了整鸡和鸡的各个部位，百胜中国得以在为阔绰者提供极具价值感的居品同期，不错保持合理的采购价钱。第二季度，公司的食物及包装物本钱为30.7%，较前年同期裁汰了20个基点。

　　第三．创意营销打造爆点。要是说“即兴星期四”、“尖叫星期三”等高性价比的促销机制是“通例斗殴”，那么肯德基六一儿童节套餐以及必胜客原神结合的爆火，则属于“奇袭”。通过与三丽欧、原神、宝可梦等著明IP的结合，以精细的控制，千里浸式的线下主题店，极具性价比的套餐撬动“粉丝”的力量，百胜中国可谓是将“IP联名营销”玩得赤身露体。六一儿童节玩物套餐的爆火，让公司六一节当日订单量达到了850万，十分于今日在寰球跨越13000家门店中约每分钟齐有新订单产生。而二季度必胜客与原神的二度联动，不仅售出200多万份联名控制套餐，还赢得了100多万会员。通过要点的创意营销不仅带动了销售，更赢得了年青阔绰者关怀度和诚心度，从而不竭引发品牌的活力。

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　　第四．夯实数字化优势。跟着中国数字经济的发展，数字化生态系统对餐饮行业招募会员、阔绰者互动以及征战阔绰后劲起到了至关进犯的作用。看成最早参加数字化营销限制的餐饮企业之一，公司通过引入了更多app专享福利进一步加大了私域流量的活性；而在短视频平台上推出的预支券则进一步通过创意营销征战了公域流量的阔绰后劲。纵容第二季度末，肯德基和必胜客的会员数目野心跨越4.45亿，会员销售约占系统销售额的66%，创历史新高，数字订单比例达到了90%。

厦门市同安区应对新冠肺炎疫情工作指挥部26日发布，根据厦门市疫情防控指挥部统一部署，及时有效发现控制传染源，阻断疫情传播，决定于2021年9月27日（周一）8：00—20：00开展同安区第八轮全员新冠病毒核酸检测。有关事项通告如下：

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　　本年以来，阔绰复苏回暖。企业不但需要积极妥当环境的变化与波动，也需要字据本身的脾气制定恰当的计谋以打造本身的“反脆弱”交易方式。瞻望畴昔，百胜中国首席财务官杨家威先生暗示，“参加第三季度，提振销售仍然是咱们的要点。咱们已经方向了丰富的营销行为和资源，以收拢夏令岑岭期的销售机遇。咱们完毕的升迁和本钱结构的更变能不竭让咱们长期受益。在握住变化的市集环境中，咱们将络续保持纯真，握住扩大门店收罗并加固护城河，以鼓动长期可不竭增长。”

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